Description
Vigneron engagé, Monsieur Sorbier est le propriétaire du Château Moulin de Seret. Il est situé sur la commune de Sainte-Radegonde sur les plateaux qui dominent la vallée de la Dordogne face aux coteaux de Saint-Emilion. Le terroir argilo-calcaire du vignoble de 34 hectares permet au Château de produire des vins à la fois denses et élégants. Depuis 2020, le vignoble a réussi son passage à la viticulture biologique.
Commentaire de dégustation :
Belle robe rubis soutenu, dense.
Joli nez fruité. On identifie des arômes de petits fruits noirs et des notes légèrement vanillées.
Un vin expressif, fruité, gourmand, équilibré avec de jolis tanins croquants.
Commentaire